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Aula marina de la cetárea de Txatxarramendi

Tras varios años después de su abandono allá por 1968, la cetaria, pequeño edificio más conocido como 'langostero', o 'vivero', del Paco, el Hostal Paco, situado en Busturia, junto a la isla de Txatxarramendi (aunque en los folletos en que se anunciaba el citado hostal se le situaba en Pedernales) amenazaba ya en peligrosa ruina, perdiéndose así con ello en la costa de Urdaibai la memoria de una actividad que tuvo gran arraigo en una época en la que no existían los frigoríficos.

Esta construcción data del año 1930 y fue construida como "establecimiento depósito de pesca viva" para mantener el marisco vivo y fresco con rumbo a las cocinas y mesas del Hostal, construido en 1919 y desaparecido en 1968.

El sistema de conservación era sencillo: los animales eran colocados en el interior de la piscina de la cetaria y el/la cliente podía incluso elegir el que más le apeteciera para la comida (o cena) si gustara.

Para la rehabilitación del edificio llevada a cabo por URDAIBAIKO GALTZAGORRIAK se contó con la inestimable ayuda de distintas entidades (económica, de la Dirección de Biodiversidad -Conserjería de Medio Ambiente y Ordenación de Territorio del Gobierno Vasco-; técnica, de Harri ta Lur Baserri Lan -empresa especializada en reconstrucción y rehabilitación de estructuras etnográficas-; y difusión, por parte de los medios de comunicación) y de una veintena de voluntarios/as que aportaron su tiempo y su esfuerzo para la acción.

La rehabilitación se llevó a cabo durante los meses de marzo, abril y mayo de 2001. El mes de marzo se dedicó a distintas tareas (desescombro del tejado derruido, a retirar el lodo y la basura que habían colmatado hasta más de medio metro de altura el interior del edificio, la reconstrucción de tejado...etc.). El mes de abril se dedicó para la reconstrucción de la pasarela abarandillada de madera por el interior, y el mes de mayo al enlucido general y detalles e instalación de un panel interpretativo de lo llevado a cabo y su ubicación en el entorno.

Con ello se recuperó un espacio de gran belleza (el entorno de la isla de Txatxarramendi) que con la cetaria medio derruida daba una penosa imagen al paisaje circundante, además de recuperar una edificación que durante décadas se mantuvo como parte integrante e importante de la actividad industrial de nuestro sector hostelero de entonces.

Proyecto técnico de la recuperación de la cetárea de Txatxarramendi (.pdf 128 KB)

Fotos de la recuperación de la cetárea de Txatxarramendi [+]

Panel para descargar: Recuperación del cetáreo de Txatxarramendi (.pdf 590 KB)

Más tarde, en el año 2003, se decidió, darle un nuevo uso en base a las diferentes posibilidades que se tenían y resolvimos como mejor opción la de darle un uso didáctico. En esta segunda y última fase de actuación, también apoyado económicamente por la Dirección de Biodiversidad y el Ayuntamiento de Busturia, se quiere convertir una estructura etnográfica e histórica interesante, que estaba en ruinas, en una pequeña aula de mar

El Aula Marina de la Cetaria de Txatxarramendi , que es como se denomina este nuevo equipamiento de educación ambiental, es visitable y surge con la pretensión de ser lugar de encuentro entre lo tradicional, las cosas de la mar en general y del litoral en concreto, y lo moderno, con las energías renovables, instalando un sistema de energía solar para la iluminación del interior de la cetaria.

Información sobre el equipamiento de educación ambiental [+]

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